Produzione degli ormoni

Come "si fabbricano" gli ormoni?
Gli ormoni che si utilizzano come integratori sono di produzione industriale. Possono essere, quindi, realmente identici a quelli prodotti dal nostro corpo? Facciamo l’esempio della produzione del DHEA. Esistono due processi di produzione, uno detto per "emisintesi", il più utilizzato, l’altro per sintesi totale.
Il metodo per emisintesi consiste nell’estrazione da una fonte vegetale, della dioscorea villosa o ancora yam (pianta della famiglia dell’igname o "patata dolce"), della diosgenina, molecola della famiglia delle sapogenine steroidi. Questa molecola potrebbe anche essere estratta da altre fonti vegetali, ma lo yam ne è la più ricca. La diosgenina costituisce quindi la materia prima del DHEA. Subisce poi alcune trasformazioni enzimatiche per diventare la vera e propria molecola di DHEA. È importante sapere che gli enzimi in grado di effettuare tale trasformazione della diosgenina in DHEA non sono sintetizzati dal corpo umano. L’ingestione di diosgenina “naturale” (non modificata) non corrisponde assolutamente all’assunzione di DHEA. Bisogna quindi diffidare delle denominazioni “DHEA naturale” o “Precursori di DHEA”. Tali prodotti non sortirebbero assolutamente alcun effetto sul vostro organismo e sono semplicemente un inganno.
L'altro processo consiste nella fabbricazione della molecola di DHEA partendo dall’acido acetico, molecola estremamente semplice. Questo processo di sintesi totale, ancora poco utilizzato al momento, permette di produrre DHEA senza dover importare tonnellate di igname.
Il dibattito è aperto fra i sostenitori dell’uno o dell’altro metodo. La purezza del DHEA prodotto per emisintesi è vicina al 100 %. In ANA, è esattamente pari al 99,2 %. Il processo per sintesi pura permette di ottenere una purezza del 100 %, ma, probabilmente, con lo stesso scarto d’efficacia che può esserci fra la vitamina C di sintesi e quella che si trova nelle arance.