Semi di fagioli Mungo Bio

POWDER Nothing But Plants®

Elevato valore nutrizionale

INDICAZIONI PRINCIPALI:

Cardiovascolare (tensione), Energia, Muscoli e scheletro.

6,00 €

Rif. GS40 In Stock

Designazione: Semi di fagioli Mungo Bio

Indicazioni sulla salute

Il potassio contribuisce al mantenimento di una normale pressione sanguigna.

Le proteine contribuiscono al mantenimento della massa muscolare.

Le proteine contribuiscono alla crescita della massa muscolare.

Il magnesio, il fosforo e le proteine contribuiscono al mantenimento di ossa normali.

Il ferro e il magnesio contribuiscono alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento.

POWDER - NOTHING BUT PLANTS

Scopri le eccezionali proprietà dei SUPERALIMENTI grazie alla nostra innovativa linea POWDER Nothing But Plants®!

Questa linea di prodotti è un concetto innovativo, un modo alternativo di assumere gli integratori alimentari e le sostanze nutritive più salutari: in frullati, insalate o con i propri piatti preferiti.

SEMI DI FAGIOLI MUNGO
 

Grazie alla linea POWDER è possibile germogliare i propri semi e trarre beneficio da fonti essenziali di sostanze nutritive!

I fagioli mungo verdi (Vigna radiata (L.) R.Wilczek) sono legumi ricchi di proteine e di ferro. Rappresentano l’alimento ideale da introdurre in una dieta equilibrata, in quanto favoriscono l’apporto di vitamine A, B1, B2, B6, C ed E, fibre e minerali come calcio, ferro, potassio, fosforo e magnesio.

Prova i nostri semi di fagioli mungo verdi biologici e prepara i tuoi germogli!

DESCRIZIONE

La soia verde o fagiolo mungo (Vigna radiata (L.) R.Wilczek) è una specie appartenente alla famiglia delle leguminose (di cui fanno parte anche le lenticchie, i ceci, la soia...), originaria del subcontinente indiano e coltivata principalmente in India, in Cina e nel sud-est asiatico (1).

SEMI DI FAGIOLI MUNGO POWDER

In Asia la soia verde viene utilizzata, sotto forma di germogli o di semi, come ingrediente per numerose pietanze. I fagioli possono essere cotti e consumati interi, oppure impiegati nella preparazione di dolci (per esempio, in Cina vengono cotti con zucchero, latte di cocco e un pizzico di zenzero), mentre i germogli vengono utilizzati come ripieno negli involtini primavera vietnamiti o serviti come contorno; inoltre, la soia verde è un ingrediente base di numerosi piatti tipici della Corea o della Cina settentrionale (1).

SEMI DI FAGIOLI MUNGO

BENEFICI E COMPOSIZIONE

Numerose piante, tra cui cereali e legumi, subiscono un aumento del contenuto di sostanze fitochimiche nei semi durante la germinazione. Per questo motivo, in Occidente è sempre più diffuso il consumo di germogli come alimento sano. I germogli costituiscono un’ottima fonte di vitamine, minerali e sostanze antiossidanti, quali acidi fenolici e flavonoidi.

Rispetto ai semi, i germogli di fagioli mungo verdi presentano una maggiore quantità di composti fenolici e di flavonoidi, e agiscono con migliore efficacia contro i radicali liberi (2).

I fagioli mungo verdi sono ricchi di proteine e di ferro (3), e vantano un elevato valore nutrizionale in virtù del loro contenuto di fibre alimentari, vitamine A, B1, B2, B6, C ed E (con livelli particolarmente apprezzabili di vitamina B1) e minerali, come potassio, fosforo e magnesio.

Indicazioni principali:

  • Mantenimento della pressione arteriosa normale grazie al contenuto di potassio.
  • Mantenimento delle condizioni normali delle ossa grazie al contenuto di proteine, fosforo e magnesio.
  • Conservazione e aumento della massa muscolare grazie all’apporto di proteine.
  • Diminuzione della stanchezza e dell’affaticamento grazie al contenuto di ferro e magnesio.

BIBLIOGRAFIA

  1. http://eol.org/pages/655074/overview
  2. Kim et al. (2012) Total polyphenols, antioxidant and antiproliferative activities of different extracts in mungbean seeds and sprouts. Plant Foods Hum Nutr. 2012, 67: 71-75.
  3. Dahiya et al. (2015) Mung bean: technological and nutritional potential. Crit Rev Food Sci Nutr 55(5):670-88.

Semi di fagioli mungo biologici per germinare (Vigna radiata (L.) R.Wilczek).

ALLERGENI ALIMENTARI:

Questo prodotto non contiene allergeni (secondo il Regolamento (UE) N. 1169/2011) né organismo geneticamente modificati.

VALORI NUTRIZIONALI

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
per 100 g
ENERGIA
1359 kJ/ 322 kcal
GRASSI
1,1 g
      DI CUI ACIDI GRASSI SATURI
0,3 g
CARBOIDRATI
46 g
      DI CUI ZUCCHERI
6,6 g
FIBRE
16 g
PROTEINE
24 g
SALE
0,04 g

CONSIGLI PER L'USO:

Per germinare: Mettere in ammollo i semi per 6-8 ore. Asciugarli e disporli in un germinatoio, seguendo le istruzioni, e lasciare a germinare per 2-5 giorni. I germogli si possono consumare subito o conservare in frigorifero. Lavare prima del consumo.

ISTRUZIONI DI CONSERVAZIONE:

Da conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

PRODUZIONE E GARANZIA DI QUALITÀ:

Questo alimento è prodotto conformemente alle norme BPF (le BPF sono le Buone Pratiche di Fabbricazione in vigore nell'Industria Alimentare Europea, in inglese GMP: Good Manufacturing Practice).

Le sue domande

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