Semi di fagioli Mungo Bio

POWDER Nothing But Plants®

Elevato valore nutrizionale

INDICAZIONI PRINCIPALI:

Cardiovascolare (tensione), Energia, Muscoli e scheletro.

6,00 €

Rif. GS40 In Stock

Indicazioni sulla salute ammesse dalle seguenti organizzazioni:

Il potassio contribuisce al mantenimento di una normale pressione sanguigna.

Le proteine contribuiscono al mantenimento della massa muscolare.

Le proteine contribuiscono alla crescita della massa muscolare.

Il magnesio, il fosforo e le proteine contribuiscono al mantenimento di ossa normali.

Il ferro e il magnesio contribuiscono alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento.

Designazione

POWDER - NOTHING BUT PLANTS

Scopri le eccezionali proprietà dei SUPERALIMENTI grazie alla nostra innovativa linea POWDER Nothing But Plants®!

Questa linea di prodotti è un concetto innovativo, un modo alternativo di assumere gli integratori alimentari e le sostanze nutritive più salutari: in frullati, insalate o con i propri piatti preferiti.

SEMI DI FAGIOLI MUNGO
 

Grazie alla linea POWDER è possibile germogliare i propri semi e trarre beneficio da fonti essenziali di sostanze nutritive!

I fagioli mungo verdi (Vigna radiata (L.) R.Wilczek) sono legumi ricchi di proteine e di ferro. Rappresentano l’alimento ideale da introdurre in una dieta equilibrata, in quanto favoriscono l’apporto di vitamine A, B1, B2, B6, C ed E, fibre e minerali come calcio, ferro, potassio, fosforo e magnesio.

Prova i nostri semi di fagioli mungo verdi biologici e prepara i tuoi germogli!

DESCRIZIONE

La soia verde o fagiolo mungo (Vigna radiata (L.) R.Wilczek) è una specie appartenente alla famiglia delle leguminose (di cui fanno parte anche le lenticchie, i ceci, la soia...), originaria del subcontinente indiano e coltivata principalmente in India, in Cina e nel sud-est asiatico (1).

SEMI DI FAGIOLI MUNGO POWDER

In Asia la soia verde viene utilizzata, sotto forma di germogli o di semi, come ingrediente per numerose pietanze. I fagioli possono essere cotti e consumati interi, oppure impiegati nella preparazione di dolci (per esempio, in Cina vengono cotti con zucchero, latte di cocco e un pizzico di zenzero), mentre i germogli vengono utilizzati come ripieno negli involtini primavera vietnamiti o serviti come contorno; inoltre, la soia verde è un ingrediente base di numerosi piatti tipici della Corea o della Cina settentrionale (1).

SEMI DI FAGIOLI MUNGO

BENEFICI E COMPOSIZIONE

Numerose piante, tra cui cereali e legumi, subiscono un aumento del contenuto di sostanze fitochimiche nei semi durante la germinazione. Per questo motivo, in Occidente è sempre più diffuso il consumo di germogli come alimento sano. I germogli costituiscono un’ottima fonte di vitamine, minerali e sostanze antiossidanti, quali acidi fenolici e flavonoidi.

Rispetto ai semi, i germogli di fagioli mungo verdi presentano una maggiore quantità di composti fenolici e di flavonoidi, e agiscono con migliore efficacia contro i radicali liberi (2).

I fagioli mungo verdi sono ricchi di proteine e di ferro (3), e vantano un elevato valore nutrizionale in virtù del loro contenuto di fibre alimentari, vitamine A, B1, B2, B6, C ed E (con livelli particolarmente apprezzabili di vitamina B1) e minerali, come potassio, fosforo e magnesio.

Indicazioni principali:

  • Mantenimento della pressione arteriosa normale grazie al contenuto di potassio.
  • Mantenimento delle condizioni normali delle ossa grazie al contenuto di proteine, fosforo e magnesio.
  • Conservazione e aumento della massa muscolare grazie all’apporto di proteine.
  • Diminuzione della stanchezza e dell’affaticamento grazie al contenuto di ferro e magnesio.

Bibliografia

  1. http://eol.org/pages/655074/overview
  2. Kim et al. (2012) Total polyphenols, antioxidant and antiproliferative activities of different extracts in mungbean seeds and sprouts. Plant Foods Hum Nutr. 2012, 67: 71-75.
  3. Dahiya et al. (2015) Mung bean: technological and nutritional potential. Crit Rev Food Sci Nutr 55(5):670-88.

Composizione

COMPOSIZIONE:

Semi di fagioli mungo biologici per germinare (Vigna radiata (L.) R.Wilczek).

ALLERGENI:

Questo prodotto non contiene allergeni (secondo il Regolamento (UE) N. 1169/2011) né organismo geneticamente modificati.

PRODUZIONE E GARANZIA DI QUALITÀ:

Questo alimento è prodotto conformemente alle norme BPF (le BPF sono le Buone Pratiche di Fabbricazione in vigore nell'Industria Alimentare Europea, in inglese GMP: Good Manufacturing Practice).

Valori nutrizionali

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
per 100 g
ENERGIA
1359 kJ/ 322 kcal
GRASSI
1,1 g
      DI CUI ACIDI GRASSI SATURI
0,3 g
CARBOIDRATI
46 g
      DI CUI ZUCCHERI
6,6 g
FIBRE
16 g
PROTEINE
24 g
SALE
0,04 g

Utilizzo

CONSIGLI PER L'USO:

Per germinare: Mettere in ammollo i semi per 6-8 ore. Asciugarli e disporli in un germinatoio, seguendo le istruzioni, e lasciare a germinare per 2-5 giorni. I germogli si possono consumare subito o conservare in frigorifero. Lavare prima del consumo.

ISTRUZIONI DI CONSERVAZIONE:

Da conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

Le sue domande

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