La curcuma (Curcuma longa) è una spezia utilizzata nella preparazione del curry. Utilizzata da millenni dai medici, recentemente sono stati isolati, nei rizomi della curcuma, dei principi attivi chiamati curcuminoidi, con proprietà antiossidanti molto potenti e dalle proprietà anticancerogene, come attestato da numerose pubblicazioni scientifiche.

Le ricerche sulle proprietà anticancerogene della curcuma verrebbero dal fatto che la curcumina inibisce la produzione di chitochine (molecole che scatenano i processi infiammatori a livello cellulare). Queste ricerche dimostrano che una reazione infiammatoria è spesso all’origine della formazione e della crescita di un tumore cancerogeno.

Nella prevenzione e nella lotta contro il cancro attraverso il metodo tradizionale, la curcuma è particolarmente indicata per i seguenti tipi di cancro:

Cancro del colon, molto legato ai processi infiammatori. La curcuma inibisce la cicloossigenasi-2 e la 5-lipoossigenasi, due enzimi che intervengono nei processi infiammatori.

Cancro della pelle (melanoma maligno), bloccando un segnale del fattore di crescita epidermica.

Cancro dello stomaco provocato dalla presenza del batterio Helicobacter pylori, responsabile delle ulcere gastriche; bloccando il NF-kappa B indotto dall’aumento delle chitochine.

L’insieme degli studi clinici realizzati sulla curcumina estratta dalla Curcuma longa, dimostra che può inibire il cancro in tutte le fasi del proprio sviluppo: origine, crescita e sviluppo.

Grazie a queste proprietà antinfiammatorie, la curcumina estratta dalla curcuma è consigliata agli individui che soffrono di reumatismi.


La curcumina si è dimostrato molto concludente anche nei seguenti tipi di cancro: cancro al polmone, cancro al seno, cancro alla prostata.

La curcumina potrebbe anche essere efficace nella prevenzione e nel trattamento del morbo di Alzheimer. Alcuni studi hanno effettivamente dimostrato che può legarsi alla proteina beta-amiloide, impedendo così la formazione di placche senili.