Lievito di riso rosso bio e tè verde biologico bio

Il colesterolo è il principale sterolo del corpo, e si trova nel corpo come parte delle lipoproteine, delle membrane cellulari, degli ormoni steroidei e degli acidi biliari. È ottenuto esogenamente attraverso il cibo e metabolizzato endogenamente dal nostro corpo.

Ci sono due tipi di colesterolo, HDL (lipoproteine ad alta densità, o colesterolo buono) e LDL (lipoproteine a bassa densità, o colesterolo cattivo). Se c'è un eccesso di LDL, questo si accumula nelle pareti dei vasi sanguigni formando placche di ateroma (lesioni focali che possono ostruire le arterie e ostacolare il trasporto del sangue).

Una dieta ricca di grassi saturi, uno stile di vita sedentario, un ambiente stressante e varie cattive abitudini come l'alcol e il fumo possono portare all'indurimento delle arterie e sovraccaricare il cuore.

INGREDIENTE:

Nome comune: Lievito rosso di riso.

Parte utilizzata: Riso.

NOME SCIENTIFICO: Monascus Purpureus Went.

Titolazione: 1,6% in monacolina K.

Il lievito di riso rosso si ottiene dalla fermentazione del lievito (Monascus purpureus) su questo cereale. Il prodotto ottenuto viene disidratato e setacciato fino ad ottenere una polvere fine.

Il lievito di riso rosso contiene monacoline, che formano una famiglia di 14 composti. Uno di essi, la monacolina K, agisce metabolicamente inibendo la HMG-CoA reduttasi, l'enzima responsabile della sintesi epatica del colesterolo. Il nostro lievito di riso rosso biologico è certificato da ECOCERT e standardizzato per contenere l’1,6% di monacolina K.

INGREDIENTE:

Nome comune: Tè verde.

Parte utilizzata: Foglie.

NOME SCIENTIFICO: Camellia sinensis

Titolazione: 45% polifenoli, 25% catechine e 7% EGCG

IL NOSTRO PRODOTTO:

Il tè verde è ottenuto dalla pianta Camellia sinensis, le cui foglie sono raccolte fresche e, a differenza di altri tè, non sono sottoposte a un processo di fermentazione, il che impedisce la perdita di antiossidanti come polifenoli, catechine e EGCG. Il tè verde è quindi una buona fonte di antiossidanti.

L'estratto organico di tè verde contiene un minimo di 45% di polifenoli, 25% di catechine e 7% di EGCG. Il tè verde stimola la degradazione dei lipidi⁵ e aiuta a mantenere i livelli di glucosio nel sangue come parte di uno stile di vita sano⁶.

Bibliografia

1. Extracted from the European Commission compilation list, under EFSA validation (ID1275).
2. COMMISSION REGULATION (EU) No 432/2012 of 16 May 2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children’s development and health.
3. Extracted from the European Commission compilation list, under EFSA validation (ID1103).
4. Extracted from the European Commission compilation list, under EFSA validation (ID1544).
5. Extracted from the European Commission compilation list, under EFSA validation (ID1107).
6. Extracted from the European Commission compilation list, under EFSA validation (ID1108).