Vitamina A (Retinol)

Carotenoidi e vitamina A

La vitamina A, vitamina liposolubile antiossidante che si accumula nel fegato, è essenziale per la crescita e lo sviluppo, contribuisce a preservare la vista, protegge l’organismo dalle infezioni e favorisce la salute della pelle (1-2). Gioca inoltre un ruolo fondamentale per l’apparato riproduttore, per le funzioni cellulari e per il sistema immunitario (3).

Per mezzo dell’alimentazione è possibile assumere due tipi di vitamina A: la vitamina A preformata (retinolo, retinil estere, retinale, 3-deidroretinolo e acido retinoico) di origine animale e i carotenoidi precursori della vitamina A, contenuti in frutta e verdura (4).

I carotenoidi sono pigmenti sintetizzati da alghe, piante e batteri fotosintetici, che l’uomo assume mediante l’alimentazione. Tra gli oltre 600 tipi esistenti, i più importanti sono i cosiddetti carotenoidi precursori della vitamina A (α-carotene, β-carotene e β-criptoxantina) che nel fegato si trasformano in retinolo (5). La provitamina A vanta inoltre la capacità di convertirsi in vitamina A solo quando l’organismo lo necessita, prevenendo così la possibile intossicazione provocata da una presenza eccessiva di questa vitamina.

La vitamina A è fondamentale per lo sviluppo e il mantenimento di molti tessuti, tra cui pelle e capelli. È stato osservato infatti che la vitamina A stimola la fase anagen, ovvero quella della crescita dei capelli (6), e aiuta a preservare l’aspetto sano della pelle: il retinolo applicato per via topica contribuisce alla riduzione degli effetti del fotoinvecchiamento (7) e uno studio ha dimostrato l’efficacia della vitamina A somministrata per via orale nel trattamento della pelle danneggiata dall’esposizione al sole (8).

Cos’è la dunaliella?

La dunaliella (Dunaliella salina (Dunal) Teodoresco), alga verde che vive in ambienti ad alta concentrazione di sale, contiene carotenoidi, in particolare β-carotene (90% dei carotenoidi totali) e luteina (5%). Se sottoposta a condizioni di stress, inoltre, è in grado di accumulare nei suoi cloroplasti elevate quantità di β-carotene (fino al 14% del suo peso secco) (9).

Il nostro prodotto: Estratto secco di alga dunaliella titolato al 30% in β-caroteni.

Nome scientifico: Dunaliella salina (Dunal) Teodoresco

Parte utilizzata: Alga intera

Bibliografia

1. http://www.passeportsante.net/fr/VivreEnSante/MieuxManger/Fiche.aspx?doc=vitamines-leurs-fonctions-les-meilleures-sources_vs#P29_1174.
2. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002400.htm.
3. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-a-retinol
4. http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-A
5. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/carotenoids
6. Suo et al. (2016) Dietary vitamin A regulates wingless-related MMTV integration site signaling to alter the hair cycle. Exp Biol Med (Maywood) 240(5): 618–623.
7. http://lpi.oregonstate.edu/mic/micronutrients-health/skin-health/nutrient-index/vitamin-A
8. Alberts et al. (2004) Safety and efficacy of dose-intensive oral vitamin a in subjects with sun-damaged skin. Clin Cancer Res 10(6): 1875-80.
9. Hexin et al. (2016) Analysis of the physiological and molecular responses of Dunaliella salina to macronutrient deprivation. PLoS One 11(3): e0152226.