Dunaliella salina (Vitamina A vegetale)

Carotenoidi e vitamina A

La vitamina A è una vitamina antiossidante liposolubile che si accumula nel fegato. Questa vitamina è essenziale per la crescita e lo sviluppo, in quanto contribuisce al processo di differenziazione cellulare¹ e al mantenimento della vista¹ e della pelle in condizioni normali¹. Contribuisce anche al normale metabolismo del ferro¹, al mantenimento delle mucose in condizioni normali¹ e al normale funzionamento del sistema immunitario¹.

Due tipi di vitamina A, la vitamina A preformata (retinolo, retinil estere, retinale, 3-deidroretinolo e acido retinoico) di origine animale o i carotenoidi della provitamina A, che si trovano in frutta e verdura, possono essere assunti attraverso la dieta .

I carotenoidi sono pigmenti sintetizzati da alghe, piante e batteri fotosintetici. Ce ne sono più di 600 tipi, e l'essere umano li assume attraverso la dieta. I carotenoidi includono quelli conosciuti come carotenoidi della provitamina A (α-carotene, β-carotene e β-cryptoxanthin), che sono convertiti in retinolo nel fegato³. La pro-vitamina A ha anche il vantaggio di essere convertita in vitamina A solo quando il corpo ne ha bisogno, evitando così una potenziale tossicità da sovradosaggio di vitamina A.

Cos'è la dunaliella?

Dunaliella (Dunaliella salina (Dunal) Teodoresco) è un'alga verde che tollera alte concentrazioni di sale. Quest'alga contiene carotenoidi, principalmente β;-carotene (90% dei carotenoidi totali) e anche luteina (5%). Inoltre, quando è sottoposta a condizioni di stress, può accumulare grandi quantità di β-carotene nei suoi cloroplasti (fino al 14% del suo peso secco)⁴.

Il nostro prodotto: Estratto secco di alga dunaliella titolato al 30% in β-caroteni.

Nome scientifico: Dunaliella salina (Dunal) Teodoresco

Parte utilizzata: Alga intera