Semi di fieno greco biologico
Proprietà antidiabetiche e ipocolesterolemiche
POWDER Nothing But Plants®
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I semi di fieno greco sono una spezia altamente aromatica dall'alto contenuto proteico, che produce effetti antiossidanti e aiuta a combattere il diabete e il colesterolo. Questi semi sono particolarmente consigliati per gli sportivi, in quanto l'azione anabolica ed ergogenica permette di incrementare la resistenza e ottimizzare il dispendio energetico. Inoltre, il fieno greco accresce i livelli naturali di testosterone, migliorando il rendimento.
Il sapore leggermente amaro e l'aroma dolce rendono i semi di fieno greco POWDER, derivanti da agricoltura biologica, un ingrediente perfetto per insaporire insalate, minestre, panini...
DESCRIZIONE
Il fieno greco (Trigonella foenum-graecum L.) è un arbusto annuale della famiglia delle leguminose1, che può raggiungere un'altezza di 130 cm e le cui foglie trifogliate presentano una forma ad ala di circa 1-4 cm di lunghezza2-4.
Il nome latino della pianta (Trigonella, "piccolo triangolo") fa riferimento alla forma dei fiori, di colore giallo chiaro o biancastro, che possono crescere in coppia o solitari2-4.
Il frutto è un baccello lungo circa 6-8 cm. All'interno vi si trovano dai 10 ai 20 semi dalla forma poliedrica, che hanno valso alla pianta il nome comune di "corno di capra"2-4.
Il fieno greco è originario del bacino mediterraneo e delle regioni sudoccidentali dell'Asia.3 Attualmente, le maggiori coltivazioni si trovano in India, intorno al Mediterraneo, nel Nordafrica e nello Yemen5.
Nel corso dei secoli, la medicina tradizionale ha impiegato il fieno greco per indurre la lattazione post-parto6 e per molti disturbi5, quali febbre, vomito, anoressia e bronchite.
Nell'antichità greca e romana, il fieno greco trovava applicazione in ambito culinario e officinale in virtù delle sue proprietà antinfiammatorie, tanto che viene descritto nei testi di Dioscoride, medico dell'Antica Grecia, e di Laguna, medico spagnolo nato nel 1499 e dedito alla botanica medica2.
La medicina ayurvedica lo indica come tonico, antipiretico, antiemetico, astringente, per le patologie cardiache e per eliminare il cattivo sapore in bocca. In India, inoltre, i semi di fieno greco vengono mescolati allo yogurt per creare un balsamo naturale per i capelli6.
La gastronomia indiana utilizza il fieno greco nella preparazione di sottaceti, curry, pane e paste, in Egitto viene aggiunto come ingrediente al pane, mentre in Yemen è considerato uno degli alimenti essenziali della dieta5-6. Nei paesi arabi è tradizione offrirlo alle giovani in età da marito, in quanto si pensa che porti a un aumento di peso3.
BENEFICI E COMPOSIZIONE
I semi di fieno greco sono ricchi di carboidrati (25%), proteine (30%), lipidi (6-10%), mucillagini (galattomannano), fosforo, fosfato di calcio e magnesio2.
Noti per le loro proprietà mucillaginose, astringenti, termogeniche, antinfiammatorie e afrodisiache6, questi semi sono dotati di numerosi principi bioattivi, quali fenugrecina, flavonoidi antiossidanti e steroli2-7.
Il contenuto di saponine steroidee e di fibre2-7 veicola altresì proprietà antidiabetiche e ipocolesterolemiche sia nei soggetti insulino-dipendenti sia non dipendenti, come comprovato da diversi studi5-6. Inoltre, sembra dimostrato l'effetto epatoprotettivo del fieno greco su fegati danneggiati da sostanze tossiche8.
Tuttavia, le proprietà più note del fieno greco sono quelle anaboliche ed ergogeniche, ampiamente dimostrate9-10. Uno studio sperimentale ha evidenziato come l'assunzione di integratori a base di fieno greco per 8 settimane abbia migliorato la forza muscolare dei soggetti partecipanti11.
Negli uomini adulti, il fieno greco accresce i livelli di testosterone libero totale, migliorando la morfologia degli spermatozoi, la salute sessuale e lo stato d'animo12. Uno studio ha registrato un aumento fino al 46% dei livelli di testosterone libero nel 90% dei volontari, con una migliore conta degli spermatozoi nell'85,4% dei casi. È stato inoltre riscontrato un miglioramento della soglia di attenzione, dell'umore, della salute cardiovascolare e della libido13.
POSOLOGIA
Il fieno greco può essere assunto in forma di infuso o come spezia, o utilizzato per la germinazione.
BIBLIOGRAFIA
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- Maheshwari, A., Verma, N., Swaroop, A., Bagchi, M., Preuss, H. G., Tiwari, K., & Bagchi, D. (2017). Efficacy of FurosapTM, a novel Trigonella foenum-graecum seed extract, in Enhancing Testosterone Level and Improving Sperm Profile in Male Volunteers. International journal of medical sciences, 14(1), 58.
Composizione: Semi di fieno greco biologico
Consultando informazione sul lotto
Consultando informazione sul lottoSemi di fieno greco biologico (Trigonella foenum-graecum L.).
ALLERGENI ALIMENTARI:
Questo prodotto non contiene allergeni (secondo il Regolamento (UE) N. 1169/2011) né organismo geneticamente modificati.
Utilizzo: Semi di fieno greco biologico Consultando informazione sul lotto
Consultando informazione sul lottoCONSIGLI PER L'USO:
Il fieno greco può essere assunto in forma di infuso o come spezia, o utilizzato per la germinazione.
ISTRUZIONI DI CONSERVAZIONE:
Da conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Qualità: Semi di fieno greco biologico Consultando informazione sul lotto
Consultando informazione sul lottoPRODUZIONE E GARANZIA DI QUALITÀ:
Questo alimento è prodotto conformemente alle norme BPF (le BPF sono le Buone Pratiche di Fabbricazione in vigore nell'Industria Alimentare Europea, in inglese GMP: Good Manufacturing Practice).
