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Composizione: Acai bio in polvere
†N/A: Non applicabile
Allergeni alimentari:
Questo prodotto non contiene allergeni (secondo il Regolamento (UE) N. 1169/2011) né organismo geneticamente modificati.
ACAI BIO IN POLVERE : VALORI NUTRIZIONALI
*1 cuchiaio dosatore
Designazione: Acai bio in polvere

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DESCRIZIONE
L'acai (Euterpe oleracea C. Martius) è un frutto con composti antiossidanti grazie al suo contenuto di polifenoli (principalmente antocianine) e vitamina C.

Originario del Sudamerica, l'acai è uno dei più noti alimenti funzionali dell'Amazzonia e viene consumato da secoli. La vitamina C contenuta al suo interno contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo (1).
Il nostro Acai biologico “Kallawayas”, à una fonte di antiossidanti, ed è la migliore opzione per iniziare la giornata in modo sano!
ORIGINE
L'Acai o Açai (Euterpe oleracea C. Martius, familia Arecaceae) è una palma cespitosa che può raggiungere i 20 m di altezza e che produce drupe di un colore viola scuro o nero-porpora con diametro di 2 cm. Originario delle regioni settentrionali a clima tropicale del Sudamerica, l'Acai è distribuito in Brasile, Venezuela, Perù, Colombia, Trinidad y Tobago, Guayana Francese e Suriname (2).

STORIA
La palma di Acai e i suoi frutti sono stati tradizionalmente usati in tutta la regione amazzonica. Questo frutto era ad esempio consumato già in epoca precolombiana come ingrediente per miscele di bevande, dolci e succhi (2).
L'Acai è noto in portoghese con il termine Açaí, a sua volta derivato dalla parola “ïwasa'í” (frutto che piange), che in lingua tupì fa riferimento al succo che fuoriesce dal suo frutto (2). Oltre a quest'ultimo, anche le foglie della palma di Acai sono utilizzate nell'Amazzonia peruviana per tessere cappelli e realizzare la copertura di tetti e pareti (3).
COMPOSIZIONE
L'Acai è un frutto che contiene composti polifenolici (antocianine soprattutto) (3), vitamina A, vitamina C, tannini, proteine, ferro, calcio (2), fibre e fitosteroli, e che apporta energia grazie ai carboidrati e ai grassi monoinsaturi in esso contenuti.
Il nostro Acai biologico “Kallawayas” ha un valore ORAC* di 47.800 µmol TE e contiene 140 mg di vitamina C per 100 g di prodotto.
*Il valore ORAC indica la capacità di assorbimento dei radicali liberi da parte di un alimento ed è espresso in Trolox Equivalenti (analoghi alla vitamina E).
- IL NOSTRO PRODOTTO
- Nome del prodotto: Acai in polvere (da agricoltura biologica)
- Nome scientifico: Euterpe oleracea C. Martius
- Parte utilizzata: Frutto
BENEFICI
Oltre all'elevato valore nutrizionale, l'Acai è una fonte di vitamina C che contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario (1) e contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento (1)..
POSOLOGIA
Si consiglia di miscelare 3 g di Acai in polvere con acqua, succhi, frullati o latte; in alternativa, può essere utilizzato come condimento per le insalate, oppure come ingrediente ideale per una colazione salutare quale è la famosa Acai Bowl.

RICETTE
Come si prepara un'Acai Bowl?
Questa colazione, davvero squisita, può essere preparata in diversi modi (5). Qui di seguito l'esempio di una ricetta (6):
Ingredienti:
- 1 cucchiaino di Acai biologico in polvere “Kallawayas”
- Bacche di goji “Manigango”
- 1 banana surgelata
- Frutti rossi surgelati
- Chips di cocco
- Latte di avena
- Fiocchi di avena
- Mirtilli
Modalità di preparazione:
Unire la banana, i frutti rossi e l'Acai in un recipiente e tritare con un frullatore. Aggiungere il latte di avena, fino a ottenere la consistenza desiderata. Versare la miscela in una ciotola, quindi cospargere con mirtilli, bacche di goji, chips di cocco e fiocchi di avena.

BIBLIOGRAFIA
- COMMISSION REGULATION (EU) No 432/2012 of 16 May 2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children’s development and health.
- Alonso (2012) El fruto de asaí (Euterpe oleracea) como antioxidante. Revista de Fitoterapia 12 (2): 149-157.
- Berdonces JL. Gran diccionario ilustrado de las Plantas Medicinales descripción y aplicaciones. Barcelona: Oceano Ambar, 2009.
- Kolinski et al. (2016) Neuroprotective effects of açaí (Euterpe oleracea Mart.) against rotenone in vitro exposure. Oxid Med Cell Longev 2016: 8940850.
- http://www.huffingtonpost.com/2014/04/15/acai-bowls-recipe_n_5147465.html
- http://mividavegetariana.com/acai-bowl/
Utilizzo: Acai bio in polvere
CONSIGLI PER L'USO:
1 razione (3 g) al giorno. Mescolare 3 g (1 cucchiaio dosatore) di polvere in acqua, succhi, frullati o latte.
PRECAUZIONI DI IMPIEGO:
Sconsigliato alle donne in gravidanza e durante l'allattamento. Non superare la dose giornaliera raccomandata.
AVVERTENZA:
Non sostituisce una dieta variata ed equilibrata ed uno stile di vita sano. Se si sta seguendo una terapia farmacologica, consultare il proprio terapeuta. Riservato agli adulti. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei trei anni di età.
ISTRUZIONI DI CONSERVAZIONE:
Da conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Qualità: Acai bio in polvere
NOME DEL PRODOTTO
Acai bio in polvereNOME BOTANICO
Euterpe oleracea C. MartiusRIFERIMENTO
IA10QUANTITÀ
100 gNUMERO DI LOTTO
D15590DATA DI SCADENZA
02/2024PRODOTTO
In FranciaDOSI PER CONFEZIONE
33 dosiPRODUZIONE E GARANZIA DI QUALITÀ:
Questo integratore alimentare è prodotto in laboratorio conformemente alle norme BPF. Le BPF sono le Buone Pratiche di fabbricazione in vigore nell'Industria Farmaceutica Europea (in inglese GMP: Good Manufacturing Practice).
La concentrazione di principio attivo è garantita da costanti analisi.
I prodotti biologici di Anastore sono elaborati ai sensi del Regolamento (UE) n. 2018/848 del Parlamento europeo e del Consiglio del 30 maggio 2018 e successive modifiche e integrazioni, relativo alla produzione biologica e all’etichettatura dei prodotti biologici, al fine di garantire la protezione degli interessi e della fiducia dei consumatori.
Data di rilascio del certificato: 09/03/2022
Domande: Acai bio in polvere
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