Proteina Max Definition

L'assunzione di proteine apporta numerosi benefici all'organismo: incrementa la sintesi proteica muscolare, dona energia durante l’attività fisica, e fornisce gli aminoacidi necessari ad aumentare la massa muscolare, i precursori della sintesi di ormoni e altri composti fondamentali per l'esercizio fisico (1).

La nostra formula MAX DEFINITION al lampone contiene un concentrato di proteine del siero del latte o whey protein, succo di lampone in polvere, frutto-oligosaccaridi e stevia, edulcorante di origine naturale che dona un gusto piacevole senza apportare calorie. Questo frullato proteico è stato appositamente pensato per gli sportivi che desiderano aumentare la propria massa muscolare, incrementare la forza e migliorare il recupero dopo l’esercizio fisico senza rinunciare al delizioso sapore del lampone.

La whey protein o proteina del siero del latte contiene aminoacidi ramificati leucina, isoleucina e valina, che favoriscono la sintesi proteica muscolare (2) e riducono il tasso di degradazione delle proteine (3). È stato osservato che il consumo di leucina in combinazione con altri aminoacidi o proteine favorisce l'aumento della massa muscolare e della resistenza, rivelandosi più efficace rispetto all'assunzione solo di leucina (4). È stato inoltre riscontrato che il consumo di proteine del siero del latte immediatamente prima o dopo l'esercizio fisico aumenta il tasso di sintesi proteica (5).

Oltre al concentrato di proteine del siero del latte o whey protein, la nostra MAX DEFINITION contiene succo di lampone in polvere. Il lampone (Rubus idaeus L.) vanta un ottimo potere antiossidante, aiuta infatti a combattere lo stress ossidativo e favorisce il recupero muscolare. Il lampone, ricco di composti fenolici (antocianine, ellagitannini, acido ellagico…), fibre e vitamina C, contiene inoltre vitamina E, acidi organici, magnesio, ferro e fosforo (6).

Infine, dato il contenuto di frutto-oligosaccaridi (FOS), la nostra MAX DEFINITION è ricca di fibre, il cui consumo è associato all'aumento della sensazione di sazietà (7) e di conseguenza anche al controllo del peso.

I frutto-oligosaccaridi sono prebiotici, carboidrati non digeribili che fungono da fonte di alimentazione per i probiotici*: oltre a stimolare la crescita della flora intestinale non patogena, i FOS migliorano l'assorbimento dei minerali e diminuiscono i livelli di colesterolo e trigliceridi (8).

 *Probiotici: microorganismi vivi che, se ingeriti in quantità adeguate, possono apportare benefici alla salute di chi li consuma (9).

BIBLIOGRAFIA

1. Guía práctica de nutrición deportiva. Jeukendrup (2011) Ediciones Tutor, SA.

2. Farnfield et al. (2009) Whey protein ingestion activates mTOR-dependent signalling after resistance exercise in young men: a double-blinded randomized controlled trial. Nutrients 1: 263-275.

3. Blomstrand et al. (2006) Branched-Chain amino acids activate key enzymes in protein synthesis after physical exercise. J Nutr 136(1): 269S-273S.

4. Joy et al. (2013) The effects of 8 weeks of whey or rice protein supplementation on body composition and exercise performance. Nutrition J 12:86.

5. Tipton et al. (2007) Stimulation of net muscle protein synthesis by whey protein ingestion before and after exercise. Am J Physiol Endocrinol Metab 292(1):E71-6.

6. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/frambuesa.pdf

7. Domínguez et al. (2013) An overview of the recent developments on fructooligosaccharide production and applications. Food Bioprocess Technol 7: 324-337.

8. Sabater-Molina et al. (2009) Dietary fructooligosaccharides and potential benefits on health. J Physiol Biochem 65(3):315-28.

9. http://www.fao.org/3/a-a0512s.pdf