Succo di mirtillo nero

100% succo di frutta

Spremuto a freddo

5,50 €

Data Di Scadenza (Fine): 07/2022
Lotto: 072022L0101K |
Rif. ZK10
1 unità
6 unità -10 %

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Designazione: Succo di mirtillo nero

Anastore presenta una nuova gamma di deliziosi succhi di frutta naturali al 100%, senza zuccheri aggiunti1.

I frutti da cui si ricavano i nostri succhi sono raccolti durante l'estate in Lettonia e il succo è ottenuto con una spremitura a freddo seguita da una pastorizzazione delicata. Questa metodologia ci permette di preservare tutti i nutrienti e di ottenere un succo di altissima qualità.

Succhi di olivello spinoso, lampone, mirtillo rosso e mirtillo nero: godetevi il loro gusto rinfrescante e l'alto contenuto di vitamine!

Il succo di mirtillo nero contiene vitamine e composti antiossidanti, tra cui gli antociani.

Il nostro succo di mirtillo nero ha un piacevole sapore fruttato e leggermente acido.

Godetevi il gusto delizioso del nostro succo di mirtillo nero!

Informazioni dettagliate

SUCCO DI MIRTILLO NERO: SCHEDA DETTAGLIATA

Con il termine mirtillo nero si fa riferimento a differenti specie del genere Vaccinium (famiglia delle Ericaceae), tra cui il Vaccinium corymbosum L. e il Vaccinium angustifolium (Aiton), le due varietà dalle quali ricaviamo il nostro succo di mirtillo nero.

Il Vaccinium corymbosum è originario della zona orientale di Stati Uniti e Canada, dove è possibile trovarlo fino a 1600 metri di altitudine. Poiché produce frutti commestibili, attualmente viene coltivato nell’America settentrionale e nell’Europa centrale e occidentale. È un arbusto che può raggiungere il metro e mezzo di altezza, i cui frutti sono bacche di colore grigio-bluastro dal diametro che può raggiungere i 12 mm (2).

Il Vaccinium angustifolium è originario del Canada centrale e orientale e della zona nord-orientale degli Stati Uniti (3), si presenta come un arbusto che può misurare fino a 20 cm di altezza, fiorisce da maggio a giugno e produce frutti dal diametro di circa 12 mm (4).

Il mirtillo nero può essere consumato al naturale oppure come ingrediente di succhi, marmellate, sciroppi, torte...(2,4). Contengono molecule antiossidanti, tra cui troviamo gli antociani e l’acido ellagico. Inoltre contiene vitamina C, vitamina A, vitamina K, manganese e fibre (2,5).

Come assumere il nostro succo di mirtillo nero?

Il succo di mirtillo nero può essere consumato puro o diluito in acqua. Agitare prima dell’uso.

Bibliografia

  1. COMMISSION REGULATION (EU) No 1924/2006 of 20 December 2006 on nutrition and health claims made on foods.
  2. Vaccinium corymbosum. Lady Bird Johnson Wildflower Center. Plant database. The University of Texas at Austin.
  3. Vaccinium angustifolium. Genome Database for Vaccinium.
  4. Vaccinium angustifolium - Aiton. Plants for a future.
  5. Blueberries, raw Nutrition Facts and calories.
Aggiornato al 24/03/2021

100% succo di mirtillo nero (Vaccinium corymbosum L. e il Vaccinium angustifolium Aiton).

Altri ingredienti:

Non contiene additivi alimentari.

ALLERGENI ALIMENTARI:

Questo prodotto non contiene allergeni (secondo il Regolamento (UE) N. 1169/2011) né organismo geneticamente modificati.

VALORI NUTRIZIONALI

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 ml
ENERGIA
183 kJ / 44 kcal
GRASSI
0,7 g
      DI CUI ACIDI GRASSI SATURI
0 g
CARBOIDRATI
9,0 g
      DI CUI ZUCCHERI
7,1 g
PROTEINE
< 0,5 g
SALE
0 g
Aggiornato al 20/01/2021

CONSIGLI PER L'USO:

Si può bere al naturale o diluito in acqua. Agitare prima dell’uso.

PRECAUZIONI DI IMPIEGO:

Può contenere pezzi di frutta.

ISTRUZIONI DI CONSERVAZIONE:

Una volta aperto, conservare a una temperatura compresa tra 2 e 6°C e consumare entro 4 giorni.

Aggiornato al 20/01/2021

NOME DEL PRODOTTO

Succo di mirtillo nero

NOME BOTANICO

Vaccinium corymbosum L. & Vaccinim angustifolium Aiton

RIFERIMENTO

ZK10

QUANTITÀ

330 ml

NUMERO DI LOTTO

072022L0101K

DATA DI SCADENZA

07/2022

PRODUZIONE E GARANZIA DI QUALITÀ:

Spremuto a freddo e pastorizzato a 80°C.

Questo succo è prodotto in laboratorio conformemente alle norme BPF. Le BPF sono le Buone Pratiche di fabbricazione (in inglese GMP: Good Manufacturing Practice).

L’etichettatura dei nostri prodotti è conforme al Regolamento (UE) n. 1169/2011 del Parlamento europeo e del Consiglio datato ottobre 2011 e successive modifiche, al fine di garantire un elevato livello di protezione dei consumatori relativamente alla fornitura di informazioni sui prodotti alimentari.

Le nostre confezioni sono conformi al Regolamento (CE) n. 1935/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio del 27 ottobre 2004 e successive modifiche e integrazioni, riguardante i materiali e gli oggetti destinati a venire in contatto con i prodotti alimentari, al fine di garantire un elevato livello di protezione della salute umana e degli interessi dei consumatori.

CARATTERISTICHE:

NON IRRADIATO

SENZA ADDITIVI

SENZA ALLERGENI

SENZA OGM

SENZA LATTOSIO

ANALISI DEL PRODOTTO:

ORGANOLEPTIC QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Appearance:
Juice
Conform with specifications
Colour:
Dark cherry
Conform with specifications
Odour:
Characteristic
Conform with specifications
Flavour:
Characteristic
Conform with specifications

ANALYTICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

Irradiation detection:
Not irradiated
Conform with specifications
Patulin:
NMT 50 µg/kg
Conform with Commission Regulation (EC) No 1881/2006

MICROBIOLOGICAL QUALITY

SPECIFICATIONS

RESULTS

E. coli:
NMT 10 cfu/g
Conform with specifications
Salmonella:
Negative
Conform with Commission Regulation (EC) No 1441/2007
L. monocytogenes:
NMT 100 cfu/g
Conform with Commission Regulation (EC) No 1441/2007

REGISTRAZIONE DEI PRODOTTI:

Anastore è iscritta al Registro generale sanitario delle imprese nel settore alimentare, inteso a salvaguardare la salute pubblica e gli interessi dei consumatori laddove si applicano le definizioni previste dagli articoli 2 e 3 del Regolamento (CE) n. 178/2002 e l’articolo 2 del Regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio e successive modifiche e integrazioni.

I suddetti Regolamenti stabiliscono i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituiscono l’Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissano procedure nel campo della sicurezza alimentare, definendo altresì le normative in materia di igiene dei prodotti alimentari.

Anastore emette inoltre la notifica di immissione sul mercato dei propri integratori alimentari nel rispetto della normativa specifica di ciascun paese.

RESPONSABILE QUALITÀ

Data di rilascio del certificato: 04/04/2021

Aggiornato al 20/01/2021

Le sue domande

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