Riso di Konjac (Gohan)
Dal tubero di konjac (glucomannano)
Soltanto 39 kcal per 100 g di prodotto
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Rif. ZX17
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Gohan reidratato 50 g
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Composizione: Riso di Konjac (Gohan)
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Consultando informazione sul lottoIngredienti del prodotto pronto per il consumo: acqua, farina di konjac (18%), amido di tapioca, sciroppo di tapioca e corretori di acidità (acido citrico e idrossido di calcio).
ALLERGENI ALIMENTARI:
Questo prodotto non contiene allergeni (secondo il Regolamento (UE) N. 1169/2011) né organismo geneticamente modificati.
RISO DI KONJAC (GOHAN): VALORI NUTRIZIONALI
*Proveniente dal glucomannano di Konjac.
Designazione: Riso di Konjac (Gohan)
Indicazioni sulla salute
Nel contesto di una dieta ipocalorica il glucomannano contribuisce alla perdita di peso.
Il glucomannano contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue.
Il riso di pasta di konjac Gohan è un'alternativa alla pasta. È una fonte di fibre1, a basso contenuto calorico1, senza zuccheri1 (carboidrati semplici) e senza glutine.
Il nostro riso di pasta di konjac Gohan è altamente raccomandato per coloro che stanno seguendo una dieta dimagrante perché contiene glucomannano, una fibra solubile estratta dal tubero di konjac (Amorphophallus konjac K.Koch), che contribuisce a perdere peso quando si segue una dieta ipocalorica2.
Il glucomannano di konjac contribuisce a mantenere i normali livelli di colesterolo nel sangue2.
Il nostro riso di pasta di konjac Gohan contiene il 18% di fibre (dal glucomannano) e solo 39 calorie per 100g di prodotto reidratato!
Riso di Konjac (Gohan): Informazioni dettagliate
Il riso di pasta di konjac si ottiene dal tubero di konjac (Amorphophallus konjac K.Koch). Il konjac è una pianta di origine asiatica coltivata principalmente in Giappone e caratterizzata da un tubero che può raggiungere i 30 cm di diametro e dal quale si estrae il glucomannano3.
Il glucomannano è una fibra solubile che, avendo un'alta capacità di assorbimento dell'acqua, forma un gel molto spesso nel tratto digestivo4.
Il nostro riso di pasta di konjac Gohan contiene solo lo 0,7% di carboidrati ed è una fonte di glucomannano poiché contiene il 18% di questa fibra.
Il nostro Gohan (riso di pasta di konjac)
Il riso di pasta di konjac Gohan è prodotto da konjac coltivato sull'isola di Java (Indonesia). Dopo tre anni, il tubero di konjac viene raccolto e da esso si ottiene la farina di konjac (tubero essiccato e polverizzato). Il glucomannano viene poi estratto con idrossido di calcio con un processo brevettato, modellato e l'acidità viene regolata con acido citrico. L'amido di tapioca (Manihot esculenta) viene aggiunto per facilitare l'essiccazione.
Come preparare il Gohan (riso di pasta di konjac)?
Una confezione da 50 g di Gohan (riso di pasta di konjac) equivale a 225 g di prodotto reidratato. Per prepararlo, si fa bollire per almeno 12 minuti, si risciacqua con abbondante acqua e si aggiunge sale a piacere perché è una pasta poco salata. La pasta di konjac è insapore, quindi è consigliabile mescolarla con una salsa o usarla come accompagnamento a carne, pesce o verdure.
Bibliografia
- COMMISSION REGULATION (EU) No 1924/2006 of 20 December 2006 on nutrition and health claims made on foods.
- COMMISSION REGULATION (EU) No 432/2012 of 16 May 2012 establishing a list of permitted health claims made on foods, other than those referring to the reduction of disease risk and to children’s development and health.
- Castillo-García E, Martínez-Solís I. Manual de Fitoterapia. 1ª Edición revisada. España: Elsevier Masson, 2011.
- Vanaclocha B, Cañigueral S (Eds). Fitoterapia. Vademécum de prescripción. 4ª Edición. Barcelona: Elsevier Masson, 2003.
Utilizzo: Riso di Konjac (Gohan) Consultando informazione sul lotto
Consultando informazione sul lottoCONSIGLI PER L'USO:
Versare in abbondante acqua bollente e non salata per almeno 12 minuti. Scolare e risciacquare bene con acqua calda. Il risciacquo abbondante riduce le tracce di carboidrati rimanenti. Saltare in padella e condire a piacere.
ISTRUZIONI DI CONSERVAZIONE:
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
Qualità: Riso di Konjac (Gohan) Consultando informazione sul lotto
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Riso di Konjac (Gohan)RIFERIMENTO
ZX17QUANTITÀ
1 pacchéttoNUMERO DI LOTTO
B200924DATA DI SCADENZA
09/2023PRODUZIONE E GARANZIA DI QUALITÀ:
Questo alimento è prodotto conformemente alle norme BPF (le BPF sono le Buone Pratiche di Fabbricazione in vigore nell'Industria Alimentare Europea, in inglese GMP: Good Manufacturing Practice).
CARATTERISTICHE:
NON IRRADIATO
SENZA ALLERGENI
SENZA BPA
SENZA LATTOSIO
VEGANO
ANALISI DEL PRODOTTO:
ORGANOLEPTIC QUALITY
SPECIFICATIONS
RESULTS
ANALYTICAL QUALITY
SPECIFICATIONS
RESULTS
MICROBIOLOGICAL QUALITY
SPECIFICATIONS
RESULTS
RESPONSABILE QUALITÀ
Data di rilascio del certificato: 12/01/2021
