Perché l'integratore di curcuma in capsule di Anastore ha un'alta biodisponibilità senza l'inconveniente del pepe
Il tuo integratore di curcuma ti irrita lo stomaco o ti crea pesantezza dopo averlo preso?
Magari hai iniziato a prenderlo cercando un supporto per le tue articolazioni1 o per le sue proprietà antiossidanti2, ma è finito per diventare una vera e propria sfida digestiva. Per molta gente, incorporare questo estratto botanico nella propria routine quotidiana è un mal di testa, o per meglio dire, un mal di pancia.
Ma c'è una cosa che sicuramente non sapevi: spesso, il colpevole di questo fastidio non è la radice della curcuma in sé, ma l'ingrediente "extra" che quasi tutti i produttori aggiungono al mix per forzare il tuo corpo ad assorbirla.
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In Anastore, invece di usare trucchetti che possono essere aggressivi per il tuo sistema digestivo, utilizziamo nella nostra formula un estratto brevettato chiamato Curcugreen® / BCM-95®3.
Con questo otteniamo un'assimilazione ottimale e prolungata, ma rispettando in ogni momento il tuo stomaco. Andiamo a vedere perché il nostro corpo fa così tanta resistenza ad assorbire questa pianta e come le formule di nuova generazione hanno affrontato il problema in modo naturale.
Il problema della biodisponibilità: Perché il nostro corpo rifiuta ed elimina la curcumina naturale
Per capire perché è così difficile fare un integratore alimentare di curcuma, prima dobbiamo vedere come si comporta questa pianta dentro di te.
Cos'è la curcumina e perché fa fatica ad attraversare l'intestino
Il segreto della curcuma (Curcuma longa) risiede in alcuni composti chiamati curcuminoidi, di cui la "curcumina" è il più importante di tutti. Il grande problema della curcumina è che è una molecola "lipofila". Detto in parole povere: le fa impazzire il grasso, ma odia l'acqua.
Immagina di provare a mescolare un cucchiaio d'olio in un bicchiere d'acqua. Per quanto tu possa girare, l'olio finirà per galleggiare e separarsi. Ebbene, il nostro stomaco, i nostri intestini e il nostro sangue sono ambienti in cui predomina l'acqua. Quando prendi la curcuma normale, la curcumina si raggruppa, non si scioglie bene e il tuo intestino fa un'enorme fatica a farla passare attraverso le sue pareti.
Come il fegato fa anche da barriera per la curcumina
Ma la vera corsa a ostacoli non finisce qui. Se una piccola parte di quella curcumina riesce finalmente ad attraversare la barriera del tuo intestino, si ritroverà faccia a faccia con il guardiano più severo del tuo corpo: il fegato.
Il fegato agisce come il filtro di sicurezza del tuo organismo. Quando rileva la curcumina in viaggio nel tuo sangue, non la riconosce come un nutriente, ma come una sostanza estranea. Immediatamente, gli enzimi del fegato (i "lavoratori" di questo filtro) le si avventano contro, le attaccano una specie di etichetta chimica per renderla solubile in acqua, e la spediscono dritta ai reni in modo da espellerla con l'urina.
Tutto questo succede a una velocità pazzesca. Per questo, se ti prendi semplicemente un paio di cucchiaiate della polvere di spezia che hai in cucina, la quantità di curcumina reale che arriva a circolare nel tuo sangue per raggiungere le tue articolazioni o tessuti è praticamente nulla. È a questo che ci riferiamo quando diciamo che un prodotto ha una "bassa biodisponibilità".
La soluzione solita dell'industria: L'uso del pepe nero e il suo rischio di irritazione digestiva
Decenni fa, l'industria degli integratori alimentari si è resa conto di questo problema. Se il fegato elimina la curcumina così in fretta, come facciamo a farla restare nel corpo? La risposta che hanno trovato, e che a tutt'oggi continua a essere la più comune che troverai sul mercato se fai una ricerca per comprare un integratore di curcuma, è stata aggiungere il pepe nero, e nello specifico un estratto chiamato piperina.
Come funziona il trucchetto del pepe nel tuo fegato
Il pepe nero non fa sì che la curcumina si sciolga meglio, né la fa viaggiare più veloce. Quello che fa la piperina è, letteralmente, distrarre e bloccare il guardiano.
Ingerendo il pepe, questo blocca temporaneamente gli enzimi del tuo fegato incaricati di ripulire il sangue. Dato che i "lavoratori" del fegato sono paralizzati, la curcumina non viene eliminata e si vede costretta a restare a zonzo nel tuo torrente sanguigno. Sulla carta, questo aumenta l'assorbimento e fa sì che le analisi segnino livelli alti, ma, a che prezzo fisiologico?
Acidità, fastidi gastrici e il problema di bloccare il fegato
Prendere la curcuma in capsule mischiata col pepe tutti i giorni porta con sé due problemi seri che un sacco di gente ignora:
Il tuo stomaco ne può risentire
La piperina è un composto forte, piccante e caustico. Se hai lo stomaco minimamente sensibile, o se ti prendi il tuo integratore di mattina, questo pepe concentrato può irritare la mucosa del tuo stomaco. È la causa per cui molta gente sente bruciori, reflusso o un'enorme pesantezza dopo aver preso il proprio integratore.
Il blocco non è selettivo
Gli stessi enzimi del fegato che il pepe paralizza per trattenere la curcumina, sono quelli che il tuo corpo usa per filtrare le sostanze di scarto naturali dell'organismo o per processare i farmaci. Se spegni il sistema di filtraggio del tuo corpo, puoi alterare il modo in cui assimili le altre cose. Per questo, non è la soluzione più amabile né sicura per un uso quotidiano.
L'innovazione di Curcugreen®: Una curcuma ad alto assorbimento senza irritare la tua digestione
Quando in Anastore ci siamo messi in testa di creare un integratore di curcuma della più alta qualità, avevamo ben chiaro che non volevamo usare trucchetti che bloccassero le difese naturali del tuo corpo. Non volevamo il pepe. Sapevamo che la risposta doveva essere nella natura stessa della pianta.
Ed è proprio così. Quando l'industria estrae la curcumina dal rizoma della pianta per fare le capsule, normalmente butta via il resto dei componenti, inclusi alcuni meravigliosi oli essenziali che si trovano all'interno della radice fresca. Tra questi ne spicca uno chiamato ar-turmerone.
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Quello che otteniamo utilizzando il brevetto Curcugreen® (noto anche come BCM-95®) nel nostro integratore alimentare di curcuma è ricostruire la pianta originale. Si prende la curcumina più pura e la si unisce di nuovo con i suoi stessi oli essenziali (i turmeroni).
Gli oli della curcuma facilitano l'assorbimento agendo come un pass VIP
Come abbiamo detto prima, alla curcumina fa impazzire il grasso. Circondandola con i suoi stessi oli essenziali naturali, creiamo un veicolo perfetto.
Le membrane di tutte le cellule del tuo corpo, comprese quelle del tuo intestino, sono fatte di lipidi (grassi). Quando la curcumina arriva al tuo intestino accompagnata da questi oli, le tue cellule la riconoscono al volo. Invece di sbattere contro un muro d'acqua, scivola facilmente al tuo interno, venendo assorbita attraverso il tuo sistema linfatico.
Integratore di curcuma senza gli inconvenienti del pepe nero
Prendendo le capsule di curcuma formulate senza pepe nero, la tolleranza digestiva è molto migliore. Senza i bruciori o la pesantezza di stomaco che l'uso di questo ingrediente si porta dietro.
Confronto tra i formati per assumere la curcuma
Per fartelo vedere ancora più chiaro, guarda cosa succede dentro al tuo corpo a seconda del tipo di formato di integratore alimentare di curcuma che scegli:
| Cosa prendi | Quanto arriva alle tue cellule? | Come si sente il tuo stomaco? |
|---|---|---|
| La polvere da cucina | Quasi niente. La sua eliminazione è super veloce. | Bene, ma dovresti mangiarti cucchiaiate intere per notare qualcosa. |
| Capsule normali + Pepe nero | Tanto, ma bloccando gli enzimi del tuo fegato. | Così così. Se hai sensibilità, puoi sentire bruciore, acidità o pesantezza. |
| La nostra formula (Curcugreen® con i suoi oli) | Tantissimo. Entra in modo naturale, senza blocchi. | Alta tolleranza digestiva, prendendosi cura della tua mucosa gastrica. |
Effetti collaterali della curcuma e controindicazioni
Anche se le capsule di curcuma formulate senza pepe sono molto delicate con il tuo stomaco, è sempre importante parlare di sicurezza quando consumiamo estratti concentrati di piante. Alle dosi raccomandate, è un prodotto sicurissimo. Tuttavia, non è per tutti.
Chi dovrebbe evitare questo integratore?
- Persone con problemi biliari: La curcuma stimola in modo naturale la cistifellea a produrre bile. Se hai calcoli biliari (pietre) o i dotti biliari ostruiti, non devi prenderla.
- Uso di farmaci anticoagulanti: La curcumina rende il sangue un po' più fluido. Se prendi farmaci come il Sintrom o l'aspirina tutti i giorni, è fondamentale che tu consulti il tuo medico prima di prendere questo integratore.
- Come precauzione solita con gli integratori concentrati, non è raccomandato durante la gravidanza né in fase di allattamento.
Bibliografia
- The efficacy of curcumin in relieving osteoarthritis: A meta-analysis of meta-analyses. Bideshki, M. V., Jourabchi-Ghadim, N., Radkhah, N., Behzadi, M., Asemani, S., Jamilian, P., & Zarezadeh, M. (2024). Phytotherapy Research, 38(6), 2875-2891.
- Extracted from the EFSA health claims application list, under evaluation (ID 4007).
- BCM-95® (CURCUGREEN®).
Sull'autore
Contenuto ricercato e redatto dal team editoriale di Anastore.
Revisionato e confrontato con la letteratura scientifica dal nostro Dipartimento di Nutrizione e Ricerca.
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Questo articolo ha uno scopo puramente informativo e non sostituisce in alcun modo il parere di un professionista della salute.