Shiitake Bio

Cosa sono i funghi Shiitake e a cosa servono?

Lo Shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler), nome che significa “fungo dell'albero shii”, è un fungo selvatico originario dell'Asia orientale, coltivato da migliaia di anni in Giappone e in Cina¹.

Questo fungo, oltre a essere un alimento delizioso, è apprezzato da tempi immemori in virtù dei suoi benefici per l'organismo. Il suo utilizzo si diffuse in Cina all'epoca della dinastia Ming (XIV-XV secolo), dove era considerato un “elisir di lunga vita” ed era riservato esclusivamente all'imperatore e alla sua famiglia².

Lo Shiitake è attualmente il secondo fungo più coltivato al mondo dopo il prataiolo (Agaricus bisporus (Lange) Sing.)³ ed è attualmente oggetto di numerose ricerche volte a indagare i suoi effetti benefici sulla salute.

Quali sono le proprietà dello Shiitake?

Lo Shiitake contiene il 50% di polisaccharidi e il 15% di beta-glucani che contribuiscono alle funzioni del sistema immunitario⁴

Oltre a essere molto apprezzato in cucina nei Paesi asiatici, Lo Shiitake o Lentinus è noto anche per la sua elevata concentrazione di composti essenziali. Della lunga lista di elementi nutrizionali di questo fungo asiatico, i principali sono:

• Polisaccharidi: principalmente beta-glucani⁵.
• Aminoacidi essenziali: in particolare arginina e alanina⁵.
• Vitamina D⁵.
• Vitamine del gruppo B: come tiamina, riboflavina e niacina⁵.
• Minerali come: sodio, potassio, magnesio, calcio, ferro, fosforo⁵.
• Fibre⁵.

È quindi una preziosa fonte naturale per assumere molti di quegli elementi indispensabili al nostro organismo.

Quali sono i benefici dello Shiitake?

Grazie ai numerosi componenti essenziali, tra cui la vitamina D, il fungo Shiitake contenuto nel nostro integratore alimentare è perfetto per il sistema immunitario⁶. L'elevato contenuto di beta-glucani e di ferro contribuisce infatti al suo regolare funzionamento⁶, nonché alla normale funzione cognitiva⁶. Numerosi studi stanno prendendo in esame il potere immunomodulante dello Shiitake^7-8-9-10, ossia la sua capacità di stimolare la risposta immunitaria in determinate situazioni che richiedono un'intensità maggiore.

Le capsule di Shiitake sono un integratore alimentare perfetto per il sistema immunitario⁶

Inoltre questo fungo asiatico contiene ergosterolo, un precursore della vitamina D₂, in cui si trasforma dopo l'esposizione al sole. Questa vitamina, in seguito a una serie di processi che avvengono all'nterno dell'organismo, viene a sua volta convertita in vitamina D₃, che contribuisce al normale assorbimento e utilizzo di calcio e fosforo⁶.

Lo Shiitake interviene anche nella protezione delle cellule dallo stress ossidativo in virtù del suo contenuto di vitamina B₂⁶ ed esercita quindi un'azione antiossidante¹¹ e antinvecchiamento sull'organismo.

In termini di energia, grazie alla sua concentrazione di ferro, si ritiene che lo Shiitake possa contribuire a ridurre la stanchezza⁶.

Inoltre, alcune ricerche sullo Shiitake ancora in corso, puntano a indagarne le possibili applicazioni come antivirale^9-10-12-13 naturale e per la riduzione del colesterolo^9-14-15-10 nel sangue. Sebbene non ancora conclusi, questi studi offrono un nuovo punto di vista sulle possibili applicazioni future di questo antico fungo.

Perché acquistare lo Shiitake biologico di PLANTAE^®?

Lo Shiitake Biologico di PLANTAE^® contiene il 50% di polisaccharidi e il 15% di beta-glucani; offre quindi una formula efficace con un'elevata concentrazione di composti attivi. Inoltre la materia prima utilizzata è biologica: garantiamo che per la sua produzione non sono stati utilizzati pesticidi chimici di alcun tipo.

All'interno di questa linea orientata al rispetto dell'ambiente, PLANTAE^® presenta un prodotto ottenuto da ingredienti da agricoltura biologica e adatto a vegani e vegetariani grazie all'utilizzo di capsule vegetali.

In definitiva, l'estratto titolato di Shiitake Biologico 100% d'origine naturale è l'acquisto ideale per chi desidera rinforzare le proprie difese naturali⁶ con un prodotto di altissima qualità.

Come assumere le capsule di Shiitake Biologico?

Si consiglia di assumere 2 capsule al giorno durante i pasti per ottenere 500 mg di estratto secco di Shiitake Biologico al giorno.

Con quali altri integratori alimentari si può associare lo Shiitake?

Se si desidera associare lo Shiitake a un altro integratore alimentare, un'opzione interessante potrebbe essere l'Acerola Biologica, che contiene il 17% di vitamina C e aiuta a ridurre stanchezza e affaticamento⁶.

In alternativa, una buona soluzione è quella di combinarlo con il Magnesio marino che, oltre a contribuire alla riduzione della stanchezza⁶, favorisce l'equilibrio elettrolitico⁶.

Bibliografia

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CONSIGLI PER L'USO:

2 capsule al giorno da prendere con mezzo bicchiere d'acqua, durante i pasti.

PRECAUZIONI DI IMPIEGO:

Sconsigliato alle donne incinte o in allattamento. Non superare la dose giornaliera raccomandata.

AVVERTENZA:

Non sostituisce una dieta variata ed equilibrata ed uno stile di vita sano. Se si sta seguendo una terapia farmacologica, consultare il proprio terapeuta. Riservato agli adulti. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni di età.

ISTRUZIONI DI CONSERVAZIONE:

Da conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.