Glucomannano (Konjac)

• Origine e descrizione
Il konjac (Amorphophallus konjac K. Koch), appartenente alla famiglia delle Araceae, è originario del sud-est asiatico e diffuso nelle regioni meridionali e sud-orientali di Cina e Vietnam. Dalla infiorescenza a spadice di un colore nero violaceo, si contraddistingue per la presenza di un grosso tubercolo che può raggiungere i 30 cm di diametro e che, essiccato e polverizzato, è noto come farina de konjac, dalla quale si ottiene il glucomannano di konjac (1).

• Storia
Il glucomannano è utilizzato in Cina, in Giappone e nell’Asia orientale a scopi terapeutici e come alimento. Nella medicina tradizionale cinese, per esempio, con la farina di konjac si prepara un gel in grado di purificare l’apparato digerente, sciogliere il muco e alleviare i disturbi legati alla circolazione sanguigna. Inoltre, questa pianta è tradizionalmente utilizzata in Cina da più di 2.000 anni nel trattamento di asma, patologie dermatologiche ed ematiche, scottature ed ernie (2).

• Composizione
Il tubercolo di konjac è ricco di glucomannano, polisaccaride ad alto peso molecolare nonché fibra solubile in grado di assorbire l’acqua formando un gel particolarmente viscoso (1).

• Il nostro estratto
Nome dell’estratto: Estratto secco di konjac titolato al 90% in glucomannano
Nome scientifico: Amorphophallus konjac K. Koch
Parte utilizzata: Tubercolo

• Benefici
Il glucomannano è una fibra solubile che aumenta il senso di sazietà e favorisce il dimagrimento. Può essere utilizzato anche come lassativo e in caso di tassi elevati di lipidi nel sangue (1).

• Posologia
Una dose del nostro prodotto (9 capsule) equivale a 3005 mg di glucomannano. Si consiglia l’assunzione con uno o due bicchieri d’acqua mezz’ora prima dei pasti.

• Studi/ricerche
Il glucomannano vanta un’ottima efficacia nella riduzione del peso e della massa corporea grassa (3-4). Se ingerita con una bevanda, questa fibra solubile forma un gel viscoso nell’apparato digerente, che ritarda lo svuotamento gastrico e rallenta l’assorbimento delle sostanze nutritive (1-2), provocando senso di sazietà, contribuendo ad attenuare l’appetito e favorendo il dimagrimento.
Diversi studi clinici hanno dimostrato che il consumo di glucomannano di konjac può abbassare il livello di colesterolo nel sangue e migliorare il transito intestinale, la flora del colon e l’assimilazione dei carboidrati (2).
Infine, il glucomannano di konjac vanta proprietà antiossidanti. Uno studio ha permesso di  osservare un incremento della sintesi di enzimi antiossidanti nella mucosa del colon e nel fegato, grazie alla regolazione dell’espressione genica mediata da questa fibra (5).

• Bibliografia
1. Manual de Fitoterapia. Castillo-García and Martínez-Solís (2011). Elsevier.
2. Traditional uses and potential health benefits of Amorphophallus konjac K. Koch ex N.E.Br. Chua et al. (2010) J Ethnopharmacol 128(2): 268-278.
3. Konjac glucomannano dietary supplementation causes significant fat loss in compliant overweight adults. Kaats et al. (2015) J Am Coll Nutr 22: 1-7.
4. The effect of a novel viscous polysaccharide along with lifestyle changes on short-term weight loss and associated risk factors in overweight and obese adults: an observational retrospective clinical program analysis. Lyon and Reichert (2010) Altern Med Rev 15(1): 68-75.
5. Konjac glucomannano and inulin systematically modulate antioxidant defense in rats fed a high-fat fiber-free diet. Wu and Chen (2011) J Agric Food Chem 59(17):9194-200.