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Proprietà e benefici dei funghi medicinali per l'organismo

Benefici dei funghi

Lo sapevi che i funghi medicinali vantano numerose proprietà benefiche per l’organismo? Contengono infatti notevoli quantità di polisaccaridi, fibre alimentari, vitamine e minerali1.

I funghi medicinali si utilizzano da secoli in Estremo Oriente come rimedi per migliorare la salute in virtù dei benefici che apportano, tra cui spiccano la capacità di potenziare il sistema immunitario e di ridurre il colesterolo1, nonché il potere antiossidante.

Ecco quali sono i funghi in grado di apportare i maggiori benefici all’organismo:

Shiitake

Lo Shiitake (Lentinula edodes (Berk.)) Pegler) viene coltivato da migliaia di anni in Giappone e in Cina e il suo nome significa “fungo dell’albero shii”2.

Noto fin dall’antichità in virtù delle sue numerose proprietà, questo antico alimento era riservato esclusivamente all’Imperatore e alla sua famiglia, in quanto era considerato un “elisir di lunga vita”.

Lo Shiitake è ricco di composti fondamentali per il benessere dell’organismo, tra cui:

- Polisaccaridi (beta-glucani) - Aminoacidi essenziali (arginina e alanina).

- Vitamina D - Vitamina B (tiamina, riboflavina e niacina).

- Minerali (sodio, potassio...).

- Fibre3.

Le proprietà di questo fungo lo rendono adatto a rafforzare il sistema immunitario. La vitamina D in esso contenuta, inoltre, migliora l’assimilazione del calcio e del fosforo da parte dell’organismo, mentre il ferro aumenta i livelli di energia e riduce la stanchezza4. Infine, lo Shiitake vanta effetti antiossidanti che aiutano a rallentare i processi di invecchiamento5.

L’integratore alimentare in capsule vegetali Shiitake Bio è 100% naturale ed è adatto anche a vegetariani e vegani. Rappresenta un valido aiuto per chi desidera stimolare le proprie difese naturali.

Shiitake

Reishi

Il Reishi (Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst.) è un fungo originario della Cina, utilizzato da oltre 4000 anni. Tradizionalmente è noto come il “fungo dell’eterna giovinezza” in virtù degli innumerevoli benefici che apporta all’organismo6.

Sono più di 200 le specie di Reishi attualmente note, ma la varietà rossa è sicuramente la più conosciuta e apprezzata. Al fungo Reishi, che in Estremo Oriente è detto “Língzhi”, sono attribuiti molteplici benefici in virtù del suo elevato contenuto di polisaccaridi13.

Oggi questo fungo è molto popolare, poiché vanta importanti proprietà benefiche per l’organismo: ad esempio contribuisce al regolare funzionamento delle difese immunitarie naturali7 e alla riduzione dei livelli di colesterolo8, senza contare il suo potere antiossidante9.

Le capsule di Reishi Bio di PLANTAE aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a migliorare il benessere del sistema cardiovascolare8, riducendo i livelli di colesterolo nel sangue. Questo integratore a base di funghi Reishi rossi è naturale al 100%, ed è quindi adatto anche a vegani e vegetariani.

Reishi

Cordyceps

Il Cordyceps (Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc.) è un fungo il cui micelio cresce all’interno delle larve di insetti. Originario dell’altopiano tibetano, della Cina, del Bhutan, del Nepal e delle regioni nord-orientali dell’India, segue un ciclo biologico molto particolare che gli è valso un’aura di leggenda e misticismo. Conosciuto come “oro marrone”, il fungo Cordyceps è utilizzato da secoli nella medicina tradizionale tibetana e cinese in virtù delle sue molteplici proprietà terapeutiche14.

È molto apprezzato nella cultura orientale: si usa regalarlo in segno di rispetto nei confronti di chi lo riceve, in quanto è considerato un augurio di lunga vita.

Gli effetti benefici derivano dagli straordinari composti attivi in esso contenuti, in particolare:

- I nucleosidi: queste molecole contribuiscono alla regolazione e alla modulazione di diversi processi fisiologici nel sistema nervoso centrale.

- I polisaccaridi: tra i principali componenti del Cordyceps sinensis, sono alla base di gran parte delle proprietà terapeutiche di questo fungo antinfiammatorio, antiossidante e immunomodulante.

- Gli steroli: tra cui spicca l’ergosterolo, un componente della membrana cellulare dei funghi, precursore della vitamina D212.

Gli effetti benefici del Cordyceps nel contrastare l’invecchiamento e la stanchezza, nel rafforzare il sistema immunitario, nel migliorare il benessere intestinale e il flusso sanguigno e nel ridurre i livelli di colesterolo sono emersi nel corso di numerosi studi16-19.

L’integratore alimentare CordycepsPrime è ottenuto mediante un processo brevettato di fermentazione naturale al 100%. Il prodotto contiene estratto secco di Cordyceps di alta qualità, oggetto di numerosi studi, che vanta un elevato contenuto di acido cordiceptico e di adenosina. È rivolto a chi desidera rafforzare il sistema immunitario e a chi cerca un tonico dalle virtù afrodisiache.

Cordyceps

Maitake

Il Maitake (Grifola frondosa (Dicks.)) è un fungo medicinale anticamente noto in Giappone con il nome di “fungo che danza”, poiché si diceva che chi lo trovava nel periodo feudale ballasse di gioia in quanto avrebbe potuto venderlo all’equivalente peso in argento. Ritenuto estremamente pregiato, il fungo Maitake fu utilizzato per secoli nell’Impero del Sol Levante per produrre rimedi terapeutici.

Come tutti i funghi medicinali, il Maitake contiene diversi polisaccaridi, tra cui i beta-glucani: agisce quindi come stimolante naturale del sistema immunitario. Sono molti i benefici che offre; ad esempio, si distingue per il contenuto di antiossidanti e di alcune vitamine. Vanta inoltre proprietà immunostimolanti a sostegno delle difese dell’organismo4, aiutandolo a contrastare i disturbi a carico del fegato e dell’apparato digerente11.

L’integratore alimentare Maitake Bio è ottenuto dall’estratto secco del fungo, coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica. Introdurlo nella propria dieta favorisce un benessere ottimale.

Maitake

Anastore offre integratori alimentari a base di estratti secchi titolati di questi funghi con elevato valore nutrizionale, che vantano un contenuto pari al 50% di polisaccaridi e al 15% di beta- glucani. Propone inoltre un’ampia gamma di prodotti per migliorare e supportare il benessere dell’organismo.

Reishi Biologico

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250 mg / 60 capsule

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Bibliografia

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  3. A review on general nutritional compounds and pharmacological properties of the Lentinula edodes Mushroom. Tiane Cristine Finimundy, Aldo José Pinheiro Dillon, João Antônio Pêgas Henriques,Mariana Roesch Ely. Food and Nutrition Sciences, 2014, 5, 1095-1105.
  4. REGOLAMENTO DELLA COMMISSIONE (EU) N. 432/2012 del 16 maggio 2012 relativo alla compilazione di un elenco di indicazioni sulla salute consentite sui prodotti alimentari, diverse da quelle facenti riferimento alla riduzione dei rischi di malattia e allo sviluppo e alla salute dei bambini.
  5. Larson, R.A. 1987. Review Article Number 30. The Antioxidants of Higher Plants. Phytochemistry. 27: 969-978.
  6. Rizwan Ahmad, Muhammad Riaz, Aslam Khan, Ahmed Aljamea, Mohammad Algheryafi, Deya Sewaket, Aljawharah Alqathama. Ganoderma lucidum (Reishi) an edible mushroom; a comprehensive and critical review of its nutritional, cosmeceutical, mycochemical, pharmacological, clinical, and toxicological properties. Ricevuto: 28 marzo 2021 Revisionato: 19 giugno 2021 Approvato: 22 giugno 2021.
  7. Estratto dall’elenco delle diciture sulla salute dell’EFSA, in corso di valutazione. (ID 3764).
  8. Estratto dall’elenco delle diciture sulla salute dell’EFSA, in corso di valutazione (ID 4406).
  9. Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects. Seconda edizione. Capitolo 9. Benzie IFF, Wachtel-Galor S, editori. 2011.
  10. Kodama, N. et. Al. (2003) Effect of Maitake (Grifola frondosa) D-Fraction on the activation of NK cells in cancer patients. Journal of Medicinal Food; 6(4):371-7.
  11. Gu, C. et. Al. (2006) Inhibition of hepatitis B virus by D-fraction from Grifola frondosa: synergistic effect of combination with interferon-alpha in HepG2 2.2.15. Antiviral Research; 72(2):162-165.
  12. Li et al. (2006) Quality control of Cordyceps sinensis, a valued traditional Chinese medicine. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis 41: 1571–1584.
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  14. Zhang Y, Li E, Wang C, Li Y, Liu X Ophiocordyceps sinensis, il fungo simbolo della Cina: Terminologia, strategie vitali, ecologia e micologia, 2012 3 2 10.
  15. Olatunji OJ, Tang J, Tola A, Auberon F, Oluwaniyi O, Ouyang Z La specie Cordyceps: ampia panoramica dei suoi utilizzi tradizionali, in fitochimica e farmacologia, Fitoterapia 2018 129 293 316.
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